Американские ученые из Университета Бригама Янга провели исследование и открыли способ, который поможет продлить молодость без вмешательства хирургов и косметологов. Все оказалось весьма просто: сокращение потребляемых калорий замедляет процесс старения. Это происходит благодаря тому, что рибосомы снижают свою активность, что, в свою очередь, дает им больше клеточных ресурсов для самовосстановления. Таким образом, состояние клеток и состояние организма, в целом, улучшается.
Исследование специалистов длилось целых 30 лет. Все это время ученые изучали связи между питанием и длительностью жизни. В итоге, оказалось, что ограниченное употребление калорий на 40% продлевает жизнь живых существ.
В результате наблюдений ученые обнаружили, что низкокалорийная пища помогает приматам жить до 30 лет вместо 26. При этом животные реже страдали от серьезных недугов, в том числе менее были подвержены диабету, сердечным недугам и раку.