91% выпущенной астраханскими рыбоперерабатывающими предприятиями продукции составили пищевые товарные изделия

    В 2015 году рыбоперерабатывающие предприятия Астраханской области выпустили около 55 тысяч тонн продукции, из которых более 50 тысяч тонн пищевой товарной продукции (по предварительным данным, 107 % к уровню 2014 года).

    Рост объёмов производства рыбопродукции был обеспечен за счёт достаточно активного развития предприятий малого и среднего предпринимательства. Так, на сегодняшний день в области насчитывается свыше 200 предприятий рыбохозяйственного комплекса различных форм собственности.

    Рыбоперерабатывающие предприятия Астраханской области предоставляют полный ассортимент — рыбы охлаждённой, мороженой, рыбы спецразделки, филе рыбного мороженого, рыбы копчёной, сушёно-вяленой, икры частиковых видов рыб, консервов рыбных.