28 марта 2009 года в Астрахани на базе городского аквариума открылся единственный в России «Дом-музей осетровых». Он обосновался в одном из старинных особняков в центре города.  Организаторам удалось сделать подвальное помещение по-домашнему уютным и к тому же наполнить его занимательным содержанием. Орудия лова, фотографии, на которых запечатлено прошлое и настоящее осетроводства, изображения разных видов осетровых, дополненные обширной информацией о них, уникальная тематическая литература — чтобы собрать всё это, понадобилось более полутора лет. Над экспозицией работали энтузиасты Астраханского Государственного Технического университета и  Южного научного центра Российской академии наук.

«Дом-музей осетровых» задумывался не только для того, чтобы показать астраханцам и гостям города, насколько была богата фауна края, но и объяснить, что еще не поздно возродить эти природные ценности.