Рыжиковое масло

Благодаря высокой пищевой ценности и природному сбалансированному составу, рыжиковое масло уже многие десятилетия находит своих ценителей как в вегетарианском, так и в диетическом питании во всем мире. Ведь его пикантный, немного острый вкус и возбуждающий аппетит аромат, не оставил еще ни одного гурмана равнодушным. Именно из-за его особых, индивидуальных свойств, рыжиковое масло применение, которого широко распространено не только в кулинарии, но и в косметологии, а также при лечении различных заболеваний. Известные по всему миру повара используют его в качестве заправки своих винегретов, салатов, вареных овощей и т. д. Этот продукт также хорошо подходит при приготовлении блюд из крупы, придаст пикантность плову, различным гарнирам, кашам, соусам, подливам и даже выпечке. Независимо от того рафинированное ли рыжиковое масло либо нерафинированное, его используют также часто для жарки рыбы, мяса или овощей, а все потому, что этот растительный продукт обладает прекрасными устойчивыми качествами к нагреванию и абсолютно не чадит при высоких температурах не теряя при этом своих полезных свойств.

Не каждый растительный продукт может похвастаться таким обильным количеством минеральных веществ и витаминов. В рыжиковом масле огромное количество витамина E, более известного как витамин молодости, а также витамины группы A, D, K. Что касается минералов, то все и не перечислить, но стоит упомянуть о магнии и жирных кислотах, таких как стеариновая, олеиновая и линолевая и т. д.

Как уже упоминалось выше, рыжиковое масло применяется как для лечения различных заболеваний, так и для профилактики, так как в его состав обладает ранозаживляющими, противоопухолевыми, бактерицидными и противовоспалительными свойствами. К огромному списку заболеваний, при которых рекомендуется внести в рацион рыжиковое масло, можно добавить: онкологические заболевания, ослабление иммунитета, расстройство репродуктивных функций, остеопороз, мочекаменную болезнь, сахарный диабет и ожирение. Употребляя рыжиковое масло, вы будете чувствовать себя намного лучше.

Астра Новости